大家好，今天来为大家解答冻鸭肉怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括冷冻鸭子如何红烧好吃无味也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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冰箱里冷藏的熟鸭肉怎么处理才好吃
冰箱冷藏的熟鸭肉。拿出来在微波炉里。热一下或者在蒸锅里蒸一下。然后在上面撒上。算伴儿。这样吃起来，不但卫生，而且好吃。鸭肉还有丰富的氨基酸，矿物质和各种维生素。能够给人体补充适量的元素和各种微量元素。因此经常吃鸭肉能够使身体健康。免疫力增强。
冰冻鸭腿怎么做好吃
第一步：鸭腿洗净后控干，再拿厨房用纸吸走表面剩余的水分。
第二步：取一个平底锅，调成中火，预热两分钟。
第三步：把鸭腿放入平底锅里面煎，两面煎至五分钟左右，这时候会煎出很多油。
第四步：把平底锅里的油倒出来，重新置于火上。鸭腿用菜刀剁成小块，重新放在平底锅里。
第五步：放入生抽、老抽、料酒、白糖，用铲刀翻炒均匀。
第六步：小火翻炒大概十五分钟左右，直至鸭腿肉成熟，出锅即可。
半片鸭冰冻鸭的做法
原料：冰冻半片鸭、啤酒一瓶、酱油、生姜、八角、桂皮、花椒、白糖、鸡精、葱。
做法：
1．将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片，葱切成段。
2．放少许油，把生姜爆炒一下，将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸，再把斩好的鸭子全部放进去炒，放一点盐，要一直炒，炒出香味来，再把里面的油水倒到另外一个碗里，再往锅子倒入啤酒，啤酒的量是要盖住鸭肉，再放入白糖一勺，八角桂皮花椒少许
(看个人口味)。盖上锅盖，焖到水干，再倒入少许酱油
(用加加的较美味)、葱段、鸡精，再翻炒一下，就可起锅了。
（爱吃辣椒的，还可在焖时放入一些红辣椒丝）。
冷冻鸭子如何红烧好吃无味
主料：冰冻鸭子1只、青椒1个、啤酒500ml；
辅料：调和油、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡粉、香油、姜片、葱段；
做法：1、超市买回的冰冻鸭子，在室温下解冻后，切成小块放入水中浸泡一会儿；
2、把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分；
3、锅中放入适量清水，放入鸭肉、姜片、葱结、料酒焯水；
4、煮开后，煮至鸭肉变色，出现好多浮沫，即可捞出鸭肉冲洗干净；
5、锅中倒入少许油，放入焯水后的鸭肉煸炒至出油，这一步其实挺重要的，一来可以煸出鸭皮里的多余油分，二来经过煸炒后，腥膻味会减轻不少；
6、把锅中多余的油倒掉后，加入一罐啤酒、生抽、老抽、蚝油；
7、我还加了点冰糖开始炖煮，先大火煮沸再转小火慢炖；
8、青椒洗净切成小块备用，我家女儿喜欢吃辣的青椒，所以我选的是薄皮的有辣味的青椒；
9、这是炖了30分钟后的鸭肉，汤汁已经变少变浓稠了，加点盐调味；
10、接着撒上提前切好的青椒块翻炒均匀；
11、出锅前撒上少许鸡粉、淋上少许香油拌匀即可；
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