卤鸭冰冻后怎么弄好吃呢？冷冻盐卤鸭怎么加工

小编原创 2023-07-12 10:07:52 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于卤鸭冰冻后怎么弄好吃呢和冷冻盐卤鸭怎么加工的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享卤鸭冰冻后怎么弄好吃呢以及冷冻盐卤鸭怎么加工的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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卤鸭可以密封保存在保鲜袋装好，然后放冰箱冷冻即可。

解冻后，切块放盘内，直接上锅蒸就可以了。

微波炉加热。用可加热的盘子装好放到微波炉中加热两分钟即可食用，用微波炉加热的方法也是最快速便捷的，且还可以很好的保证卤菜的口感。

若是没有微波炉的话，也可以将卤菜放到蒸锅上蒸制加热，但口感不如微波炉加热的好。但无论是哪种加热方法，都不宜过长时间的加热，容易把卤菜煮烂了。

主料:鸭翅6只

辅料:生姜8克，盐3克，大蒜5克，老抽2汤匙，冰糖20克，生抽1汤匙，干辣2克，草果2个，香叶5片，花椒适量桂皮1段，八角2个。

1.鲜鸭翅去尽残毛，清洗干净，放入沸水锅内汆烫，捞出反复清洗干净备用。

2.将草果、香叶、桂皮、花椒、八角用纱布包裹做成料包。

3.锅加水，加入葱段、姜片、干辣椒及卤料包。

4.锅中加入老抽、生抽、盐、冰糖、焯好的鸭翅。

5.大火烧开，转小火，卤制20分钟，关火。浸泡在卤之中，待入味，即可食用。

关于卤鸭冰冻后怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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