大家好，如果您还对速冻鱼卷怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享速冻鱼卷怎么弄好吃的知识，包括冰冻墨鱼仔怎样做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鱿鱼卷怎么保存
2. 冰冻墨鱼仔怎样做好吃
3. 冰冻墨鱼仔的做法
4. 臭鳜鱼怎么做好吃

鱿鱼卷怎么保存

对于鱿鱼卷该怎么保存？

我们应该把鱿鱼卷做好之后，然后来一个保鲜袋把它装好，然后放在我们的冷冻里面冷冻起来，这样子就可以保存，很长一段时间不会坏掉，想吃的时候就要拿出来解冻后再做一点啊，鱿鱼卷吃一下就行了，这样子不会导致我们啊，鱿鱼卷很快坏掉。

冰冻墨鱼仔怎样做好吃

1、原料：墨鱼干数只，乌鸡500g左右，党参30g，枸杞15g，姜、盐、味精、酱油适量。

2、制法：墨鱼干乌贼骨，浸泡洗净切片，党参、枸杞洗净，两味填入去毛及内脏洗净的乌鸡肚内，用线将肚皮缝好。放入砂锅，加清水和姜，盖好砂锅盖。先用武火煮开，再改用文火煲2小时，调味即可。

冰冻墨鱼仔的做法

原料

主配料：冰冻墨鱼仔

（又名乌贼鱼）4只、葱5克、姜5克。

调料：绍酒20克、精盐10克、辣酱油10克、番茄沙司10克。

熏料：洋松木屑50克。

制法

（1）将墨鱼洗净漂清水中，另用锅一只，将葱、姜和墨鱼

（包括墨鱼蛋）放入沸水锅中用旺火煮沸，烹入绍酒，用小火煨酥，加入精盐，稍煮即捞起沥干，冷却后将墨鱼肉卷成筒形，墨鱼蛋纳入其中。

（2）洋松木屑置旧铁锅中，锅内横隔一只铁网，熟墨鱼放其上，加盖用小火烧，木屑阴燃冒烟，片刻后离火，去盖，待稍冷后取出装盘，鱼头装在鱼卷上，吃时可蘸辣酱油或番茄沙司。

臭鳜鱼怎么做好吃

臭鳜鱼??的做法：

主料：鳜鱼

辅料：小葱，大蒜，红辣椒

调料：辣椒

(干)，料酒，豆腐，菜籽油，白糖

制作方法

1.鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀，如果有时间，可以将鱼挂起来，风干晾一天，这样效果会更好，我省略了这一步骤2.用两块王致和臭豆腐腌制3条鳜鱼比较合适3.戴上手套将臭豆腐均匀的涂抹在鱼身上，两面都要涂抹均匀4.用保鲜膜将鱼包裹严实。我包了五六层还是能隐隐的闻到臭味，将腌好的鱼放到避光的地方腌制发酵，不要放在冰箱里，可放置在5-15度的环境中腌制7天，想快点可以放在室内稍微温暖的地方，20-25度腌制3-4天5.几天过去了...去掉保鲜膜6.将鱼在流动的水中清洗干净，并用厨房用纸尽量擦干鱼身上及腹部里的水分7.准备烹饪前将辅料准备好，小葱切段、蒜拍扁、姜切小粒、干辣椒掰两半、泡辣椒切段、小米辣和美人辣切好8.锅中放入菜籽油，将鱼两面煎至焦黄，用菜籽油烧这道菜颜色好看和味道更香9.将煎好的鱼盛出备用10.锅中再放入少量菜籽油，油热后先下葱、姜、蒜、干辣椒煸炒香11.之后放入剁椒碎、泡椒煸炒出红油12.有高汤的倒入高汤，没高汤的倒入清水13.中大火熬制5分钟14.找个滤网，将汤中的渣子篦出，留下汤15.把辣汤倒回锅中，在锅中倒入适量臭豆腐汤，不要倒太多，咸16.放入一小勺糖来调和味道，泡椒、剁辣椒、臭豆腐都咸，放点糖中和一下，但千万不能多放17.把鱼放回汤中，中火炖至18.炖鱼时盖上锅盖，焖一下，一面炖5分钟后，反面再炖几分钟19.家常做法呢，就是将汤汁收浓后即可出锅，既然做了就讲究点，把鱼先请入盘中，在辣椒圈倒入汤汁中将汤汁收浓后淋到鱼上制作提示这道菜鱼的腌制是关键，鳜鱼选每条7两左右最佳;腌鱼时先要淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀;如果有时间，可以将鱼挂起来，风干晾一天;用臭豆腐泥将鳜鱼里外抹匀，封上保鲜膜，将腌好的鱼放到避光的地方腌制发酵，不要放在冰箱里;可放置在5-15度的环境中腌制7天，想快点可以放在室内稍微温暖的地方，20-25度腌制3-4天;腌好的鱼烹饪前要洗净后再制作。

关于速冻鱼卷怎么弄好吃，冰冻墨鱼仔怎样做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 墨鱼# 鳜鱼# 好吃# 腌制# 冰冻