1.主食材：鸡胸肉
2. 配料：葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡蛋
3. 制作步骤：
(1)将鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖，腌制20分钟。
(2)将腌制好的鸡肉放入鸡蛋液中液中，搅拌均匀，锅中倒入少量油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
(3)将煎好的鸡肉取出备用，锅中留少量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒，出锅即可。 二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和健身的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，可以帮助增强肌肉和提高免疫力。同时，鸡蛋也是一种营养丰富的食物，可以提高身体的抵抗力和免疫力。
三、禁忌
1.感冒、发热、腹泻、消化系统疾病等情况不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
3. 鸡肉腌制时加入了糖和盐，因此过量食用会增加糖分和盐分的摄入，不利于健康。
四、总结 这道菜煎炒鸡胸肉是一道简单易做又美味的家常菜。鸡肉富含蛋白质和免疫力，鸡蛋则可以提高身体的抵抗力和免疫力。同时，需要注意的是，在腌制鸡肉和炒菜时，要避免过量摄入糖分和盐分，保持饮食均衡和健康。
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