(一) 新政镇美食串串的详细菜谱 新政镇美食串串是一道美味可口的小吃，深受当地人的喜爱。以下是一份详细的菜谱，供您参考。 材料： - 牛肉：500克 - 羊肉：500克 - 猪肉：500克 - 豆腐皮：200克 - 青菜：适量 - 辣椒面：适量 - 生姜：适量 - 蒜：适量 - 芝麻酱：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 制作流程：
1.将牛肉、羊肉、猪肉切成小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将豆腐皮切成小块，青菜洗净切段，辣椒面、生姜、蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量食用油，烧热后加入姜末、蒜末、辣椒面煸炒出香味。
4. 加入焯过水的牛肉、羊肉、猪肉块煸炒，加入适量酱油、醋、糖、盐、鸡精调味。
5. 加入豆腐皮块煸炒，加入适量水，烧开后转小火煮10分钟左右。 6. 加入青菜段，继续煮5分钟左右，最后加入适量芝麻酱、蒜末、辣椒油调味即可。 适合人群： 新政镇美食串串适合所有人食用，尤其适合年轻人和小孩。它味道鲜美，口感丰富，营养丰富，是一道健康的小吃。 禁忌：
1.牛肉、羊肉、猪肉等肉类食材不适合孕妇、小孩和老年人食用。
2. 豆腐皮不适合孕妇、小孩和老年人食用，因为它含有钙、铁等营养物质，容易引起消化不良。
3. 青菜不适合孕妇、小孩和老年人食用，因为它容易引起肠胃不适。
4. 辣椒面不适合所有人食用，特别是孕妇、小孩和老年人。 总之，新政镇美食串串是一道美味可口的小吃，适合所有人食用。但需要注意的是，牛肉、羊肉、猪肉等肉类食材不适合孕妇、小孩和老年人食用，豆腐皮不适合孕妇、小孩和老年人食用，青菜也不适合所有人食用，孕妇、小孩和老年人最好少吃辣椒面。
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