梅菜肉馅做法视频配方

星座梦 2023-06-11 11:45:47 -

梅菜肉馅做法视频配方

1. 食材准备

- 梅菜:100克
- 猪肉:200克
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 鸡蛋:1个

2. 梅菜肉馅的做法

- 将梅菜洗净切碎,放入碗中,加入1勺料酒,腌制10分钟。
- 将猪肉切成小块,放入碗中,加入1勺料酒,腌制10分钟。
- 将大葱、姜切碎备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 在锅中加入适量的油,放入猪肉块煸炒至变色,加入大葱、姜炒香。
- 加入腌制好的梅菜,继续翻炒。
- 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒。
- 加入适量的水,将炒好的梅菜肉馅盛出。
- 将炒好的梅菜肉馅放入碗中,加入淀粉勾芡。
- 将鸡蛋液倒入碗中,搅拌均匀。
- 将搅拌好的梅菜肉馅倒入碗中,搅拌均匀。