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粤菜豆豉油做法窍门是什么

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粤菜豆豉油做法窍门是什么

粤菜豆豉油做法窍门是什么?
【序号】1
【h2】制作豆豉油的详细步骤
【p】
1. 选用新鲜的猪肉,切成小块,并用清水煮熟。
2. 将煮熟的猪肉切成小块,并放入碗中。
3. 在碗中加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖等调味料,搅拌均匀。
4. 将调好的猪肉块放入烤箱中,以180°C烤制15-20分钟。
5. 取出烤好的猪肉块,放入豆豉酱中,继续腌制2-3小时。
6. 将豆豉酱和猪肉块混合在一起,放入烤箱中,以200°C烤制20-25分钟。
7. 取出烤好的猪肉块,即可食用。
【序号】2
【h2】适合人群
【p】
1. 适合所有人群食用。
2. 猪肉富含蛋白质,可以提高身体免疫力。
3. 豆豉酱中的葱姜蒜末、料酒等调味料,可以去除猪肉的腥味,提高口感。
【序号】3
【h2】禁忌
【p】
1. 猪肉不能和碱性食物一起食用,如醋、芋头等。
2. 猪肉不能和酸性食物一起食用,如柠檬、橙子等。
3. 猪肉不能和葱、蒜一起食用,以免加重猪肉的腥味。
【序号】4
【h2】总结
【p】制作豆豉油的详细步骤简单易学,适合所有人群食用。

标签:# 是什么# 豆豉# 粤菜# 窍门# 做法