1. 主题词：广州粤菜北京美食做法简单
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程：
a. 食材：
- 鸡胸肉 1块
- 蘑菇 2个
- 西兰花 1个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
b. 步骤：
1. 鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 蘑菇、西兰花、胡萝卜、洋葱均切成小块。
3. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中拌匀，加入淀粉搅拌均匀，成为蛋香鸡肉块。
5. 锅中加入适量油，烧至6成热，将蛋香鸡肉块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
6. 锅中留少量油，加入洋葱煸炒出香味，加入蘑菇、西兰花、胡萝卜继续翻炒。
7. 将炸好的蛋香鸡肉块放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火焖煮10分钟，直到鸡肉熟透。
8. 最后加入大葱，继续焖煮5分钟，即可享用。
3. 适合人群：所有人
4. 禁忌：
a. 鸡肉：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，但过于油腻，对于消化系统较弱的人来说，容易引起肠胃不适。
b. 大葱：大葱中含有刺激性物质，对于某些人来说，容易引起过敏或刺激肠胃。因此，在食用鸡肉时，应适量食用大葱。
c. 鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食品，但过于油腻，对于肠胃较弱的人来说，容易引起肠胃不适。因此，在食用鸡肉时，应适量食用鸡蛋。
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