大家好，今天给各位分享甲鱼炖老母鸡怎么弄好吃的一些知识，其中也会对甲鱼母鸡汤的做法，甲鱼母鸡汤怎么做好吃，甲鱼进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 甲鱼炖什么好吃
2. 甲鱼炖汤的做法
3. 团鱼炖鸡怎么做
4. 甲鱼母鸡汤的做法，甲鱼母鸡汤怎么做好吃，甲鱼

甲鱼炖什么好吃

用料甲鱼一只；葱10cm一截；姜7-8片；蒜瓣3-4瓣；盐；糖；料酒一勺；酱油一勺做法

甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用

锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂，开大火收汁即可出锅

甲鱼炖汤的做法

你好，我是小二V上酒，很高兴为您解答。

甲鱼富含丰富的动物胶、维生素D、角蛋白、铜等多种营养，能增强身体对病毒的抵抗力调节人体内分泌，增强免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼还能壮阳气，对肺结核、贫血、体质虚弱等病有一定的辅助疗效

下面和您一起分享几道甲鱼汤的做法。

1、清炖甲鱼汤

需要食材，甲鱼，干香菇，火腿，葱姜蒜，料酒，盐，味精。

甲鱼宰杀，清洗干净后将甲鱼放入热水中烫五分钟捞出，把甲鱼全身乌黑污皮轻轻刮掉，刮净黑皮后自来水多次冲洗干净备用。

火腿切片，葱切段，姜切丝，蒜切片，切完片的火腿香菇铺入砂锅中，加入料酒清水下入甲鱼。

开火，中火炖一个小时后加入盐，在炖十分钟后关火出锅。

清炖甲鱼汤完成。

2、滋补甲鱼汤

需要食材，甲鱼，排骨，猪蹄，枸杞，香菇，姜，盐，食用油。

买回来的甲鱼宰杀，开水烫掉甲鱼的黑的裙边，把表皮清理冲洗干净备用。

排骨和猪蹄剁成大小合适的块，清洗干净备用。

枸杞清洗干净，姜切片，香菇切成自己喜欢的形状。

在砂锅中铺入排骨猪蹄，放入甲鱼，姜片，枸杞加入清水，打火烧开在转中火炖一个小时后加入盐，在炖十分钟就可以关火出锅了。

3、老母鸡甲鱼汤

需要食材，甲鱼，老母鸡，料酒，枸杞，小葱，姜，盐。

买回来甲鱼宰杀，开水烫掉甲鱼的黑的裙边，表皮清理冲洗干净后剁块备用。

老母鸡宰杀完清洗干净（可以让菜市场卖鸡商家宰杀）剁块备用

砂锅中加入清水，下入甲鱼和老母鸡，姜片枸杞一同下入。

打火烧开，转中火一个小时后加入盐，在炖十分钟，出锅装盆撒入葱花即可。

以上回答希望可以帮到您，谢谢邀请回答。

团鱼炖鸡怎么做

主料:甲鱼老母鸡

辅料:

葱白适量姜适量花椒适量八角适量食盐适量味精适量

做法:

步骤1

将甲鱼开肚后放干净血

步骤2

把鸡洗净切块

步骤3

将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净

步骤4

除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃

步骤5

处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了

步骤6

把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮

步骤7

一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌

甲鱼母鸡汤的做法，甲鱼母鸡汤怎么做好吃，甲鱼

主料

甲鱼半只

鸡半只

红枣3--4颗

黄芪2克

枸杞子10颗

当归2克

辅料

盐5克

鸡精3克

姜3片

葱2段

甲鱼母鸡汤的做法

1.把甲鱼宰杀，洗净，剁块

2.老母鸡剁成大块

3.锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用

4.把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里

5.加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜

6.用大火烧开，撇去浮末

7.改小火炖约1个半小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味

甲鱼炖老母鸡怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于甲鱼母鸡汤的做法，甲鱼母鸡汤怎么做好吃，甲鱼、甲鱼炖老母鸡怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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