大家好，今天来为大家分享珍宝蟹怎么弄好吃的一些知识点，和葱油珍宝蟹做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
清蒸珍宝蟹最简单吃法
珍宝蟹4只，绿豆粉丝80克，蒜瓣5个，姜少许，辣椒一个，葱花少许，菜脯少许，料酒生抽盐
做法步骤
步骤1
将螃蟹洗净斩件，加入少许料酒去腥
步骤2
将粉丝泡软备用，蒜瓣剁成蓉，姜、辣椒切丝，菜脯切粒备用
步骤3
把姜丝和辣椒丝拌入螃蟹中，热锅下油，将蒜蓉煸炒出香味后均匀地淋在螃蟹上
步骤4
将备好粉丝加入少许生抽和盐以及菜脯粒拌匀
步骤5
将粉丝平铺在盘中，再放上螃蟹，最后将蟹壳盖在上面，上锅蒸10分钟。
步骤6完成
冰冻珍宝蟹做法
主料：珍宝蟹500克。
辅料：姜3片、紫苏末1把。
1、将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。
2、将姜片切片。
3、将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。
4、蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。
葱爆珍宝蟹做法
1、揭开蟹壳。
2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。
3、去掉蟹腮。
4、去掉两个大钳子。
5、用手去掉爪尖。
6、把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。
7、葱蒜切末，姜切丝。
8、炒锅下油，爆香蒜末姜丝。
9、下蟹?藕托飞怼?
10、不停的翻炒至变色。
11、下香葱末。
12、加适量的盐，翻炒均匀。
13、沿锅边下小半碗水。
14、摆上带有蟹膏的壳。
15、盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。
葱油珍宝蟹做法
螃蟹3个、姜2片、蒜2瓣、辣椒段适量、盐3g、味精3g、糖10g、生抽5ml、葱5根。
做法：
螃蟹洗净，加入姜片和葱段上过蒸熟。蟹蒸熟后去尖头部分，然后切好摆盘，在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中。在蟹上摆入姜蒜末、辣椒段，再洒上碎葱段。锅中入油，开大火，等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。
好了，关于珍宝蟹怎么弄好吃和葱油珍宝蟹做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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