牛奶加豆腐是一道非常受欢迎的家常菜。如果你想尝试这道美味又营养的菜肴,下面是一个简单的做法:
材料:
- 2杯牛奶
- 1块豆腐
- 1/2杯切碎的胡萝卜
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- 盐和胡椒粉适量
步骤:
1. 在平底锅中加热橄榄油,加入洋葱和胡萝卜,煮约3分钟,至蔬菜变软。
2. 加入豆腐,煮约1分钟,至豆腐变软。
3. 加入牛奶和柠檬汁,搅拌均匀。
4. 加入盐和胡椒粉,调味。
5. 将菜肴转移到盘子上,可以再撒上一些切碎的香菜或其他蔬菜。
提示:
- 如果喜欢更浓稠的菜肴,可以在煮豆腐时加一些黄油或牛奶。
- 如果喜欢更清爽的口感,可以在加入牛奶和柠檬汁后,暂停煮制一段时间,让它们冷却一下。
- 可以根据个人口味调整菜肴的配料和调味。
牛奶和豆腐的营养丰富,富含蛋白质、钙和维生素D。这道菜肴不仅美味,而且健康,非常适合作为早餐或午餐。如果你喜欢尝试新的口味和做法,不妨尝试一下这道简单而美味的菜肴。
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