给我做个美食

本站原创 2023-12-18 20:54:03 -

美食制作

最近，我喜欢上了制作各种美食。我喜欢尝试新的口感和做法，所以经常寻找新的食谱来尝试。今天，我带来了一道简单的菜肴——红烧肉。

材料准备

我们需要准备以下材料： - 猪肉五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量

做法步骤

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉烂软。 6. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。