【水煮豆腐的正宗做法川菜】
水煮豆腐是一道传统的川菜,以其口感鲜美、营养丰富而闻名。如果想尝试制作这道美食,那么下面是一份正宗的做法。
材料:
- 豆腐 2块
- 豆芽 适量
- 青蒜 适量
- 辣椒面 适量
- 豆瓣酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 将豆腐切成小块,放入碗中备用。
2. 豆芽焯水备用,青蒜切段,辣椒面切末,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入豆瓣酱煸炒出香味,加入葱姜蒜煸炒至变色。
4. 加入焯水后的豆芽和青蒜,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后加入豆腐块,煮至豆腐软烂。
6. 加入辣椒面,白胡椒粉,盐,鸡精调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花即可。
水煮豆腐的口感鲜美,汤汁香浓,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。如果想尝试制作这道美食,不妨按照上述步骤,尝试自己在家制作一份。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/hNJFwYT1MVBC.html
.jpg "清煮虾的调料怎么弄好吃(清煮虾一般煮几分钟)")
.jpg "水煮鸡胸脯肉怎么弄好吃(鸡脯肉的10种做法水煮)")
