大家好，今天来为大家解答盐腌的牛肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括盐腌过的牛肉怎么腌制也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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盐腌牛肉做法
准备材料：生粉适量，牛肉适量，鸡蛋清三个，啤酒半瓶???
1、将牛肉洗净后切成片备用。
2、牛肉放入容器中，倒入啤酒。
3、将牛肉和啤酒搅拌均匀。
4、在搅拌好的牛肉里打入蛋清。
5、加入生粉，用手往同一方向搅拌2分钟左右。
6、搅拌好后，放入冰箱冷藏半小时左右。
7、半小时后，将牛肉取出，这样牛肉就腌制好了。
咸牛肉怎么做才好吃
咸牛肉的制作：
牛腱子500克，
盐250克
花椒50克
干辣椒10克
八角10克
桂皮10克
葱，姜片
花椒和盐放锅里炒香，凉冷，均匀的檫在牛腱子上，放葱姜，干辣椒，白酒腌十二个小时，
取汤锅加水，放牛腱子，葱姜，八角，桂皮，花椒，黄酒，大火烧开，小火煮45分钟即可。
腌好的牛肉怎么煮好吃
步骤/方式1
牛肉切片
步骤/方式2
加少许盐、淀粉、一点点生抽、橄榄油
（或其他食用油），抓匀腌制一会儿备用。
步骤/方式3
绿菜洗净切段，我用的是自己种的罗马生菜苗，还有半根黄瓜，也可以换成莴笋、油麦菜，青菜或者生菜…
步骤/方式4
绿菜放大碗里过开水，因为我不喜欢菜太软，水煮的话很容易煮过，开水过一下，分寸刚刚好。
步骤/方式5
花椒、麻椒、姜片、一半蒜末下锅炒香
步骤/方式6
挖一勺豆瓣酱，掰一小块火锅底料，下锅稍稍翻炒一会儿
步骤/方式7
加一小碗开水，倒入牛肉，用筷子搅散
步骤/方式8
水肉的比例如图，肉全部变色，就可以关火了，千万不要煮太久，肉一老就不好吃啦。
步骤/方式9
肉和汤汁盛入有垫菜的碗中，剩下的蒜蓉放肉上，再加一勺辣椒面
步骤/方式10
热半勺油小心泼辣面和蒜上面，泼匀称
步骤/方式11
撒点葱花就好了
盐腌过的牛肉怎么腌制
牛肉先在水中浸泡，脱盐以后加料酒，鸡精，味精，葱姜蒜，洋葱，生抽老抽腌30分钟左右就可以
文章分享结束，盐腌的牛肉怎么弄好吃和盐腌过的牛肉怎么腌制的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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