今天给各位分享虾肉蘸酱怎么弄好吃的知识，其中也会对虾仁蘸酱做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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大虾的蘸料怎么调
食材清单:腐乳汁两勺，蒜一头半，芥末少许
(也可不放)，河虾250克，白酒40度以上150克，豆腐乳6块。
做法:
1、小河虾或海白虾鲜活洗净。
2、倒入白酒呛晕3至5分钟，将白酒倒出，喜欢酒味浓郁的亲可以留少许。
3、倒入准备好的蒜泥拌匀再静置5分钟，让酒味和蒜味融合侵入虾肉中。
4、取6块腐乳加瓶中两调羹汤汁和芥末一起拌匀，倒入静置好的蒜泥虾中。
5、拌匀即可开吃。
虾仁蘸酱做法
1、虾500g、生抽适量、老抽适量、葱花适量、姜适量、盐适量、糖适量。
2、第一种：香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。
3、第二种：香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。
4、第三种：辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀
明虾蘸水做法
生虾去头，用牙签从尾部倒数第三节的背部插入，挑出虾线，处理后清洗干净
处理好的虾下锅煮，冷水下锅，锅内放2片姜、1勺料酒，几分钟后，虾变为红色即可出锅
葱、蒜切末，冲入少半碗温水，倒入3勺生抽，1勺料酒，1勺米醋，1勺辣椒油，半勺辣椒，半茶匙糖，半勺香油
开吃
水煮虾的蘸汁怎么调
材料：蛋黄酱、白糖、米醋、黄油、红椒粉、大蒜。
步骤：在一个小碗里，放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末，搅匀。混好后将碗盖上，放冰箱冷藏，吃的时候再拿出来。
关于虾肉蘸酱怎么弄好吃，虾仁蘸酱做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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