【粤菜虾仁炒秋葵的做法】
粤菜是中国传统八大菜系之一,以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。虾仁炒秋葵是一道常见的粤菜菜品,下面是它的制作步骤。
材料:
- 虾仁 200 克
- 秋葵 2 根
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、生抽、淀粉适量
步骤:
1. 虾仁洗净,用料酒、盐、糖、淀粉腌制 15 分钟备用。
2. 秋葵洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
5. 加入秋葵翻炒均匀,加入适量生抽、盐、糖调味即可。
虾仁炒秋葵是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜菜品,不仅美味可口,而且易于制作。如果想尝试这道美食,不妨来试试粤菜虾仁炒秋葵的做法,享受美食的同时也能感受到中国传统饮食文化的魅力。