(1)深夜文案广州美食——红烧肉 红烧肉是广东的传统美食,也是一道色香味俱佳的菜肴。深夜文案广州的美食,红烧肉更是不可错过。下面,我们就来详细制作一份红烧肉。 适合人群:这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合小孩子和老人。 禁忌:这道菜虽然美味,但并不是所有人都适合食用。对于肝病、心脏病和高血压等疾病患者,应该谨慎食用。同时,红烧肉的油腻感较大,消化不良、胃寒和腹泻等症状的人应该避免食用。 制作流程: 材料: - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤:
1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块,煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒,煮至酒精挥发。
5. 加入生抽和老抽,翻炒均匀。 6. 加入适量的清水,淹没五花肉。 7. 加入冰糖,大火烧开后转小火焖煮30分钟。 8. 焖煮30分钟后,收汁至粘稠,即可出锅。 深夜文案广州美食——红烧肉,是一道色香味俱佳的传统广东菜肴。制作起来简单易学,口感更是鲜美可口。无论是小孩子、老人还是健康人群,都可以品尝这道美食。但是,由于红烧肉的油腻感较大,消化不良、胃寒和腹泻等症状的人应该避免食用。