小米椒牛肉酱的做法大全
1. 准备好所需的食材,包括牛肉、小米椒、蒜、姜、豆瓣酱等。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
3. 小米椒切碎,蒜切末,姜切片备用。
4. 锅中倒油,加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入蒜末和姜末,煸炒出香味。
6. 加入豆瓣酱,炒匀。
7. 加入小米椒,继续煸炒。
8. 加入适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮10分钟。
9. 再加入一些盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟。
10. 最后撒上一些葱花,炒匀即可。
以上就是小米椒牛肉酱的做法大全,希望您能喜欢。
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