1.瘦肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 白茶浸泡10分钟，然后倒掉水分。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。
4. 加入青葱、姜片继续煸炒，然后加入泡好的白茶，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟，直到白茶入味。 6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：
1.白茶属于凉性食物，容易引起腹泻，因此在食用之前一定要过量喝水。
2. 白茶有抗氧化作用，容易引起氧化反应，因此孕妇、哺乳期妇女和患有心脏病的人应慎重食用。
3. 白茶有咖啡因，过量食用会导致失眠、心悸等不良反应，因此晚上不能过量食用。 以上就是溧阳白茶的详细菜谱及制作流程，希望您能够喜欢并尝试这道美食。
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