大家好，今天小编来为大家解答章鱼爪怎么弄好吃这个问题，章鱼爪家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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大八爪鱼怎么做又嫩又好吃
先把大八爪鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成厚度约为半厘米的薄片。然后用盐和姜片混合均匀，腌制15分钟。接着在锅中加入适量油，烧至七八成热，放入腌制好的大八爪鱼煎至两面金黄。最后加入适量生抽和糖炒匀，撒上葱花即可。嫩又好吃的原因是鱼薄片腌制入味，煎制过程中不会过于干燥，酱汁的加入更能提升鱼肉的口感和味道。
章鱼爪家常做法
1.将章鱼脚退冰
2.找一组有锅盖的锅子(一定要有锅盖喔！)，先将水煮开。
3.最重要的步骤：
1.将章鱼脚放入滚水中。2.马上将锅盖盖上。3.将火关掉。(重点)
4.用闷的方式闷10~15分钟。
5.酱料的搭配：可以选用五味酱或泰式酸辣酱等，任何酸甜的酱料都非常搭喔！
海鲜章鱼爪正宗做法
海鲜章鱼爪做白灼用海鲜酱油绿芥末调碗汁占汁食用。
章鱼爪的做法
准备以下材料：
章鱼足、姜片、蒜头、鸡粉、白糖、生抽、料酒、蚝油、盐
制作步骤：
1.首先买回来的章鱼足清洗干净，切成小段~
2.锅里加一点清水，放入料酒和章鱼足，煮开水沫，捞起来再用水冲净~
3.姜去皮，切片~
4.锅里下一点油，加入姜片、蒜头、章鱼足一起爆炒5分钟~
5.再放入少量料酒，鸡粉、白糖、生抽、蚝油翻炒均匀，根据个人口味适量放食用盐，转小火再翻炒5分钟收汁后就可以出锅了，喜欢的可以再撒一点葱花
关于章鱼爪怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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