很多朋友对于冰糖黄瓜怎么弄好吃视频和冰糖小黄瓜的腌制方法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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冰糖小黄瓜的腌制方法
一次野外聚餐,看到队友带的酱黄瓜,感觉特别好吃,回来就念念不忘,找队友要了传授秘方。首先准备黄瓜四斤,冰糖一斤,蒜头五个,鲜红椒四两,白醋一瓶,生抽半瓶,食盐二两。
黄瓜洗净晾干切条放入二两盐拌匀腌制六个小时,腌制好把水倒掉,抽干水分备用!调制好汤汁,带汤汁凉透倒入黄瓜继续腌,连续腌制三次封存就可以吃了。
廉江黄瓜水的做法
1.黄瓜洗净;
2.用纸吸干水分;
3.用削皮器削成薄片;
4.甜橙用盐搓洗一下,然后用水把盐冲洗干净,擦干水份;
5.甜橙切片;
6.黄瓜片放入玻璃瓶;
7.加入饮用水;
8.多加入冰块;
9.加入几片甜橙,清爽味道混在一起超级好喝
陕北霞姐黄瓜腌制方法
主料
黄瓜600克,盐4克
辅料:白醋250克,细砂糖40克,盐3克,蒜辫2瓣,花椒。1/2勺,香叶:2片,红辣椒一个,高度白酒少许
做法步骤
1.黄瓜洗净切掉二头,撒盐约4克
2.黄瓜需要腌渍二个小时左右;
3.所有的调料除白酒外,全部倒入小锅里;
4.小锅座火上烧开,放凉;
5.腌渍好的黄瓜控掉水分
6.黄瓜放在玻璃容器里,把晾好的调料倒上,没过黄瓜,盖好盖子,室温下放置一天左右,随后放入冰箱冷藏保存;可放置很长时间;
7.三天左右可以食用。
腌黄瓜最好的正确方法
1.腌黄瓜的最佳方法是使用盐水腌制。2.盐水腌制可以防止黄瓜变软,同时也可以保持黄瓜的颜色和口感。盐水的浓度应该为每升水中加入100克盐,黄瓜应该浸泡在盐水中至少12小时。3.如果想要增加腌制的口感和味道,可以在盐水中加入一些香料和调味料,如大蒜、辣椒、芥末等。此外,腌制时间也可以根据个人口味进行调整。
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