酸奶杏仁的做法
(一)准备工作
1. 杏仁提前用清水浸泡10分钟,去除杏仁的苦味。
2. 准备好所需的酸奶和杏仁。
(二)制作酸奶杏仁
1. 将杏仁放入搅拌机中,加入适量的酸奶,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的杏仁酸奶倒入杯中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
3. 将混合物倒入密封容器中,放入冰箱冷藏4-5小时,直到凝固即可。
(三)食用酸奶杏仁
1. 取出凝固的酸奶杏仁,切成小块即可食用。
2. 也可以将其用来做其他美食,如杏仁蛋糕、杏仁豆腐等。
(四)温馨提示
1. 在制作酸奶杏仁时,杏仁的苦味会对口感产生影响,所以浸泡时间要掌握好,浸泡时间过长会影响口感。
2. 蜂蜜的用量可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢口感更加丰富,可以适当增加蜂蜜的用量。
3. 酸奶杏仁放入冰箱冷藏后口感更加美味,但也要掌握好食用时间,以免变质。
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