炖土豆片块的做法大全图解
炖土豆片是一道美味又营养的家常菜,制作方法也非常简单。以下是一份炖土豆片块的做法大全图解,供您参考。
第1步:准备食材
我们需要准备土豆、牛肉、盐、胡椒粉、鸡精等食材。将土豆去皮,洗净,切成厚度约为0.5厘米的片,牛肉切成薄片,备用。
第2步:烹饪步骤
1. 将切好的土豆片和牛肉片放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入焯水后的土豆片和牛肉片煸炒。
3. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,中火炖煮约15分钟,直到土豆熟软,牛肉熟透。
5. 开盖翻炒均匀,即可出锅。
第3步:烹饪技巧
1. 炖煮的时间要根据口感和个人口味来调整,一般来说,土豆熟软,牛肉熟透即可。
2. 可以在炖土豆片时加入一些洋葱或者其他蔬菜,增加口感和营养价值。
第4步:图解步骤
以上就是炖土豆片块的做法大全图解,希望您能够喜欢并享用。
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