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牛肉火锅怎么弄好吃又简单,牛肉火锅最简单的做法

其实牛肉火锅怎么弄好吃又简单的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉火锅最简单的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉火锅怎么弄好吃又简单的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 牛肉火锅最简单的做法
  2. 牛肉火锅如何做好吃
  3. 家庭版嫩滑牛肉火锅
  4. 牛肉火锅配方

牛肉火锅最简单的做法

1、蒜姜香菜备用,蘑菇萝卜牛肉切块,辣椒切末。

2、牛肉焯水。

3、锅中放油加八角,辣椒,姜,蒜,加牛肉,豆瓣酱,酱油,料酒。

4、加水中火30分钟,加白萝卜,香菇,干辣椒,香菜。

5、出锅。

牛肉火锅如何做好吃

主料:牛肉

辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇

(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜

调料:沙茶酱、辣油、酱油

做法

1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈。

2、猪腿骨洗净。

3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水。

4、把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。

5、加满一锅水,大火烧开。

6、中小火熬煮一个半小时左右,加盐调味。

7、金针菇和杏鲍菇各一盒。

8、金针菇切去根部,洗净,杏鲍菇洗净切片。

9、莲藕洗净刨皮切薄片,香菜洗净。

10、海带结用水泡发,打开结,洗净切丝。

11、牛肉丸洗净切米字刀花

(这样易煮开,且更入味也好看),牛肉切薄片。

12、所有材料准备就绪。

13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中,煮沸。

14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。

(他喜欢辣点就用辣油和酱油调成蘸酱)

15、涮菜涮肉煮熟后,捞出蘸酱即可食用。当然,再喝点冰爽的可口可乐,那真是享受中的享受!

家庭版嫩滑牛肉火锅

材料

1.主料:牛肉800克。

2.辅料:香菇

(鲜)150克、茼蒿150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、金枪鱼50克、海带

(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。

3.调料:大葱20克、酱油50克、料酒25克、醋15克、小葱15克、白砂糖5克、大蒜

(白皮)10克、香油2克、盐5克。

做法

1.牛肉切薄片,冷冻起来;

2.香菇和白菜切好、葱洗净斜切、金针菇去掉两端后分散开、韭菜洗净切成7-8厘米长、茼蒿洗干净备用;

3.往锅里加水,放入海带,加热,等水沸后关火,再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出汤即可;

4.往火锅里加入酱油、醋、萝卜汁

(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁。

5.用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可食用美味的家常牛肉火锅;

牛肉火锅配方

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标签:# 牛肉# 火锅# 洗净# 酱油# 最简单