大家好，今天来为大家分享马来西亚咖喱怎么弄好吃的一些知识点，和马来西亚叻沙做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
马来咖喱的名称由来
麦咖喱
“麦咖喱”正式名称是“马来西亚咖喱鸡”(MalaysianChickenCurry)，是当地一家很有名的咖喱专卖店，除了咖喱鸡外，还售卖咖喱鱼头等食品。“麦咖喱”坐落在吉隆坡一个街角，小小的餐厅却有一个大大的招牌，二十四小时营业。
马来西亚叻沙做法
用料：虾米5克，蒜头1个，红葱头1个，姜10克，干香茅5克，辣椒1根，咖哩粉20克，虾酱15克，椰子油15克，鸡汤80毫升，鸡汤500毫升，椰奶250毫升，盐2克，胡椒粉1克，油豆腐3个，鱼丸3个，鲜虾3尾，面条200克，盐1/2克，豆芽菜20克。
做法：
1.调理机中放入虾米、蒜头、红葱头、姜、干香矛、辣椒、咖哩粉、虾酱、沙拉油，稍微打一下，再加入80毫升的鸡汤，打碎与打匀所有食材。
2.备另一滚水，加一点盐（1/2克），再放入豆芽菜10~20秒，烫熟即捞起。
3.煮熟的豆芽菜摆上叻沙面，再摆上水煮蛋切片、九层塔叶、红葱头酥，就完成了
请问咖喱用来做什么最好吃
地处南亚的巴基斯坦、印度历来喜爱用咖喱（当地称“玛莎拉）作为付食的调味品（一日不吃心慌慌）沾烙饼、而在中国南方“咖喱鸡”是一道不错的菜肴、另外“咖喱牛肉汤配煎饺”可以起到流连忘返的境地、所以所谓“最好吃”仅停留在个人认知范围、因为没有最好吃、只有更好吃的食物罢了（咖喱的评价也是如此）！
如何做出正宗的咖喱饭coco壳番屋的那种
咖喱色泽俗艳、香气浓郁，有着多种香料混合所散发出的丰富口感。
它的组成是个不固定的综合体，比如豆蔻、丁香、茴香、肉桂、各种胡椒、辣椒、薄荷、芥末、黄姜粉等，每种香料各自拥有独特的香气跟味道，有的辛辣、有的芳香，交揉在一起，形成不同种类咖喱各异的风格。以颜色来分，有红咖喱、青咖喱、黄咖喱、白咖喱；按产地来分，有印度咖喱、斯里兰卡咖喱、泰国咖喱、新加坡咖喱、马来西亚咖喱等。不论是咖喱肉丸、还是咖喱肉块，如果入口就很冲，但咀嚼几口之后，香气稍纵即逝，余味平淡无奇，那就是它的头味过冲，底味不足。这也是为什么，许多饭店做的咖喱，没有回味的原因。所以真的需要在体验承传中，慢慢发现发掘，熬出咖喱更浓稠的状态。其实在做咖喱时，元葱、牛奶、黄油、白糖、蒜末、肉骨汤，顺序放对、火候掌握好，基本上就可以在家里，做出奢华美味香浓有回味的咖喱了。关于马来西亚咖喱怎么弄好吃和马来西亚叻沙做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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