蝴蝶轩美食家推荐菜谱：红烧肉
红烧肉是一道中国传统美食，口感鲜美，肥而不腻。作为蝴蝶轩美食家，我推荐以下这款红烧肉： 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：1.将五花肉洗净，切成2-3厘米见方的小块。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入足够的清水，淹没肉块，放入姜片、葱段和冰糖。 6. 加入适量的酱油，调匀后盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂软
(大约需要一个小时左右)。 7. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：
1.猪肉不宜与兵器一起食用，如刀、枪、剑等。
2. 猪肉不宜与大蒜一起食用，大蒜会干扰人体的微量元素吸收，对身体不利。
3. 猪肉不宜与芹菜一起食用，芹菜中的酸性成分会干扰血液凝固，影响身体健康。 蝴蝶轩美食家再次向您推荐这款美味的红烧肉，希望您能喜欢。
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