(一)馋辣的美食——辣炒牛肉丝
1.食材： - 牛肉：200克 - 辣椒：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 葱：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 2.制作步骤：
(2)适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢辣味的人。不过，由于辣椒中含有辣椒素，所以孕妇、小孩、老年人和患有皮肤疾病的人应该少吃，以免对身体造成伤害。
(三)禁忌：
(4)制作流程： 1将牛肉切成丝，用盐、糖、鸡精腌制10分钟； 2热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉丝煸炒； 3加入辣椒和葱花继续翻炒，直到辣椒变软； 4加入适量的酱油和鸡精调味，炒匀即可。
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