扬州宝应荷藕美食，是扬州地区的一种传统美食。荷藕美食主要指的是宝应县的荷花池和藕池出产的荷花和莲藕，因其营养丰富、口感鲜美而备受人们喜爱。荷花池和藕池周围地区的居民，通常会在闲暇时间去采摘荷花和莲藕，然后将其制作成各种美食。
其中，荷花糕是宝应荷藕美食中最具代表性的一种。荷花糕是一种以荷花为主要原料制作而成的糕点，口感软糯，味道鲜美。荷花糕的制作需要先将荷花花瓣和荷花蕊清洗干净，然后将它们放入烤箱中烤熟，再将荷花糕切成小块，放入糯米粉中，加入适量的糖和黄油，最后放入烤箱中烤至表面酥脆即可。
除了荷花糕，宝应荷藕美食还有很多其他的美食，比如荷藕汤、荷藕粉、荷藕肉丸等等。这些美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，有助于增强身体免疫力。
宝应荷藕美食是扬州地区的一种传统美食，不仅具有独特的口感，还具有丰富的营养价值。如果想品尝宝应荷藕美食，可以去当地的餐馆或者夜市寻找。
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