素肠怎么弄好吃？素肠的最佳吃法

模板大师 2024-09-28 21:29:57 -

其实素肠怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解素肠的最佳吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享素肠怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

食材素肠适量盐适量油适量耗油适量老抽适量蜂蜜一点点制作时间：用餐人数：步骤

1素肠斜着切片

2锅中放入适量的油，油温要热一点，素肠下锅油煎一下

3煎的时候要两面翻翻，不需要煎的太厉害，差不多微黄就可以了，煎的厉害容易上火，不过你要喜欢也可以煎至金黄色

4半碗水，一勺老抽，一勺蚝油，一点蜂蜜，搅拌均匀

（蜂蜜可以根据自己口味来，量也自己去掌握哦）

5调好的蜜汁倒入锅中

6大火烧开后，倒入素肠转小火焖煮个3-5分钟

7最后收汁出锅

主料：

猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。

调料：

香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而

(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷

(10)克，食品红色适量。

作法：

(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。

(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。

(3)将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟

(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。

配料：火腿肠适量、青椒适量、肉丝100克、鸡精味精适量、老干妈适量、胡椒粉少许。

先将肉丝洗净后切丝备用，倒入适量酱油和生粉拌匀，青椒切丝备用，再将锅里倒入适量的色拉油，爆炒至猪肉变色，倒入火腿肠、青椒丝，最后加入盐鸡精味精即可。

食材：山药、素肠、西瓜酱、葱姜蒜、青椒、酱油、盐

做法：1、先把食材都处理好，把山药仔仔细细地冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成小块；

2、把素肠洗净，控一下水后，切成小片；把青椒洗净后，从中间切开，去掉辣椒籽，切成青椒丝；

3、再把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，沥干水，切成葱花、姜丝和蒜片；

4、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入山药，翻炒一会儿，放入切好的素肠；

5、翻炒均匀，再放入青椒丝，加入适量的西瓜酱、酱油和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

关于素肠怎么弄好吃，素肠的最佳吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/l5tnrU0RYQ2B.html