粤菜白灼水东芥菜做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一,以其清淡鲜美、营养丰富的特点而著名。其中,白灼水东芥菜是一道经典的粤菜菜品,做法简单易学,口感清爽美味。下面是详细的粤菜白灼水东芥菜做法大全。
步骤一:准备食材
水东芥菜适量,洗净备用。
步骤二:焯水
将水东芥菜放入开水中焯水,焯水时间一般为5分钟左右,捞出后用清水冲洗干净备用。
步骤三:调料
准备适量生抽、料酒、盐、白糖、葱姜蒜末等调料,搅拌均匀备用。
步骤四:烹饪
将焯好水的水东芥菜放入锅中,加入适量调料,翻炒均匀。
步骤五:口感
烹饪完成后,将水东芥菜放入碗中,加入适量的汁液,即可食用。
粤菜白灼水东芥菜做法大全如下:
1. 将水东芥菜根部切去,保留叶子部分,洗净备用。
2. 锅中烧开水,将水东芥菜放入锅中焯水,焯水时间一般为5分钟左右,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 调料准备好,包括生抽、料酒、盐、白糖、葱姜蒜末等。
4. 将焯好水的水东芥菜放入锅中,加入适量调料,翻炒均匀。
5. 口感:烹饪完成后,将水东芥菜放入碗中,加入适量的汁液,即可食用。
以上就是粤菜白灼水东芥菜做法大全的详细介绍,希望能帮助您学会这道美味的粤菜菜品。
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