主题词:调料配方大全
1. 详细制作流程
食材:
- 食用油 200 克
- 生姜 10 克
- 大葱 10 克
- 大蒜 10 克
- 干辣椒 5-6 个
- 八角 2 个
- 桂皮 1 小段
- 香叶 2 片
- 生抽 20 毫升
- 老抽 15 毫升
- 料酒 15 毫升
- 冰糖 50 克
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将干辣椒、八角、桂皮和香叶放入热锅中,煸炒出香味;
2. 将姜、大葱和大蒜放入热锅中,煸炒出香味;
3. 加入适量的食用油,煸炒至油热;
4. 加入生抽、老抽、料酒和冰糖,继续煸炒至酱汁浓稠;
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮 30 分钟;
6. 加入切好的干辣椒和八角,继续煮 10 分钟;
7. 最后加入适量的盐,搅拌均匀,关火。
2. 适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是需要增强免疫力、预防感冒的人群。同时,这道菜还有助于促进食欲,帮助缓解胃部不适。
3. 禁忌
需要注意的是,如果身体有对某些调料过敏的症状,或者患有口腔、舌头和喉咙疾病的人,应避免食用这道菜。此外,孕妇、哺乳期妇女和老年人也应该谨慎食用。
4. 总结
这道菜是一道美味又健康的家常菜,既能够提供足够的营养,又能够帮助增强身体免疫力。制作起来也非常简单,只需要准备好所需的食材和调料,然后按照详细的制作流程进行操作即可。
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