1.食材介绍 这是一道简单但美味的快手菜，需要准备的食材有：鸡胸肉，青椒，红椒，洋葱，大蒜，姜，料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽，白糖。
2. 制作流程
(1)将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒，盐，胡椒粉腌制20分钟。
(2)将青椒，红椒，洋葱切成小块，大蒜，姜切末备用。
(3)热锅凉油，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
(4)加入蒜末，姜末，煸炒出香味。
(5)加入青椒，红椒，洋葱继续翻炒。
(6)加入适量的盐，胡椒粉，白糖调味。
(7)翻炒均匀后即可出锅。
3. 适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是那些不想花太多时间做饭的家庭主妇或职场人士。它简单易做，口感鲜美，营养丰富，可以作为早餐，午餐或晚餐的主食。
4. 禁忌
(1)鸡胸肉属于肉类，高蛋白，高脂肪，高胆固醇，如果身体不适应摄入过多的胆固醇，建议减少摄入量或避免食用。
(2)青椒，红椒，洋葱富含维生素C，建议多吃。
(3)大蒜，姜属于辛辣食品，容易引起肠胃不适，建议适量食用。
5. 总结 这是一道简单易做但口感鲜美的快手菜，适合各个年龄段的人群食用。鸡胸肉富含蛋白质，青椒，红椒，洋葱富含维生素C，大蒜，姜则有利于肠胃健康。但需要注意的是，胆固醇高者应减少摄入量或避免食用，辛辣食品者建议适量食用。
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