钵仔糕是一种传统的台湾小吃,口感Q弹,味道鲜美。下面是一份简单的钵仔糕做法,供您参考。
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1. 准备材料
- 糯米粉 200克
- 糖 100克
- 水 120毫升
- 花生粉 适量
- 椰丝 适量
- 奶油 适量
## 2. 糯米粉与水混合
将糯米粉和糖混合在一起,加入120毫升水,搅拌均匀,揉成面团。
## 3. 制作钵仔糕
将糯米粉面团分成大小相等的小球,然后在手中揉圆。将每个小球搓成圆形,用牙签在表面刺一些小孔,以便放入模具中。
将模具放入热水中,蒸约15分钟,直到钵仔糕熟透。
## 4. 加入花生粉和椰丝
将蒸好的钵仔糕从模具中取出,倒扣在盘子里。在钵仔糕表面撒上适量花生粉和椰丝。
## 5. 加入奶油
在钵仔糕表面淋上适量奶油,即可享用美味的钵仔糕啦!
以上就是一份简单的钵仔糕做法,希望您能够喜欢。如果您想要尝试更多不同口味的钵仔糕,也可以在网上寻找更多的食谱。
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