(一) 红烧肉是一道非常经典的中国菜肴,也是许多人朋友圈中的美食之一。今天,我将介绍一款简单易做的红烧肉,供您参考。 材料: - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤:
1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块,煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水面高过肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟,直到汤汁浓稠。 7. 最后再大火收汁,让肉块表面呈现出红亮的颜色即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是素食者和糖尿病患者。 禁忌:
1.红烧肉的肉质比较肥,因此在烹调过程中不宜过多油。
2. 红烧肉的颜色比较红,因此在烹调过程中不宜过多糖。 二) 红烧肉是一道非常经典的中国菜肴,也是许多人朋友圈中的美食之一。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。 那么,红烧肉是如何制作出来的呢? 材料: - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤:
1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块,煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水面高过肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟,直到汤汁浓稠。 7. 最后再大火收汁,让肉块表面呈现出红亮的颜色即可。 三) 红烧肉是一道非常经典的中国菜肴,也是许多人朋友圈中的美食之一。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。 那么,红烧肉是如何制作出来的呢? 材料: - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤:
1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块,煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水面高过肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟,直到汤汁浓稠。 7. 最后再大火收汁,让肉块表面呈现出红亮的颜色即可。