粤菜做法土豆粉高清
1. 【材料】
- 土豆粉 200克
- 瘦肉末 100克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
2. 【步骤】
1. 将土豆粉放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入葱花和姜末继续煸炒，加入适量的生抽、盐、糖、鸡精和适量清水，煮至汤汁浓稠。
4. 加入煮熟的土豆粉，翻炒均匀。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
3. 【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，特别是儿童、老年人、孕妇和心血管疾病患者等。土豆粉富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强身体免疫力和促进消化。瘦肉末富含蛋白质和氨基酸，有助于增强身体免疫力和促进蛋白质代谢。葱花和姜末则具有调味的作用。
4. 【禁忌】
1. 对于有胃寒、腹泻、高血压等健康问题的人来说，不要过量食用土豆粉。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜，因为瘦肉末和食用油可能会增加胎儿的脂肪摄入量。
3. 这道菜在烹饪过程中应注意火候，避免煮过头或煮不烂。
粤菜做法土豆粉是一道美味可口的家常菜，适合所有人群食用。但孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜，因为瘦肉末和食用油可能会增加胎儿的脂肪摄入量。在烹饪过程中应注意火候，避免煮过头或煮不烂。
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