【蒸萝卜山药丸子的做法】
1. 准备食材:萝卜、山药、面粉、淀粉、葱、姜、盐、胡椒粉、水。
2. 将萝卜和山药去皮,洗净,切成块状。
3. 在锅中烧开水,将切好的萝卜和山药块放入焯水,煮约2分钟,捞出沥干水分。
4. 将萝卜和山药块放入碗中,加入面粉和淀粉,搅拌均匀,直到萝卜和山药块都被裹上淀粉。
5. 加入适量的水,搅拌均匀,揉成面团。
6. 将面团分成大小相同的小丸子,用手搓圆。
7. 将每个小丸子放入蒸锅中,用大火蒸熟。
8. 蒸熟后,撒上葱花和姜末,加胡椒粉调味即可。
这就是蒸萝卜山药丸子的做法,简单美味,营养丰富。
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