(1)美食宣传委员职责 作为美食宣传委员，我们的职责是推广和宣传美食文化，让更多的人了解和喜爱美食。具体来说，我们需要：
1.收集美食信息：了解当地的美食文化，搜集各种美食的制作方法、特点和历史渊源等信息。
2. 设计菜谱：根据收集到的美食信息，设计一份适合大众口味和饮食习惯的菜谱，包括菜品名称、食材、做法和口味等。
3. 宣传美食：通过各种形式的宣传，如社交媒体、博客、论坛等，宣传我们制作的美食，吸引更多的人关注和品尝。
4. 组织美食活动：组织各种美食活动，如烹饪比赛、美食聚会等，促进美食文化的传承和推广。 下面是一份简单的美食菜谱，供您参考：
(2)菜谱：红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：
1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄。
4. 加入生姜、大葱和料酒，继续煸炒至香味四溢。
5. 加入清水，放入冰糖、酱油，烧开后转小火焖煮30分钟。 6. 待红烧肉熟透，汤汁浓稠时，即可出锅。 注意事项：
1.红烧肉要焖煮30分钟，直到肉质软烂，口感入味。
2. 红烧肉的颜色要红亮，口感要鲜美，因此要用冰糖来调味。
3. 红烧肉不要过度烹饪，以免口感过于干燥。 这道菜品肉质酥烂、汁浓味美，是一道色香味俱佳的传统美食。适合人群：这道菜品适合各种人群食用，尤其适合红烧肉口感鲜美、营养丰富的特点。禁忌：由于红烧肉的油腻口感，消化不良、血脂高的人慎食或少食。 以上就是美食宣传委员职责的内容，希望能对您有所帮助。
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