很多朋友对于拌凉面的辣椒怎么弄好吃和凉面素辣椒做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
冷面的辣椒面的做法
主料：
卷心菜适量
辣椒面1茶匙
白糖2茶匙
芝麻油1茶匙
酱油2茶匙
醋6茶匙
韩式辣酱3茶匙
芝麻适量
蒜1茶匙
辅料：
鲜面条2人份
红茶溏心蛋1个
做法：
步骤1.卷心菜切丝备用
步骤2.一茶匙辣椒面
步骤3.2茶匙白糖
步骤4.6茶匙白醋
步骤5.1茶匙蒜
步骤6.3茶匙韩式辣酱
步骤7.1茶匙芝麻油，2茶匙酱油
步骤8.适量芝麻，把所有的调料品混结合均匀备用，这时辣酱就完成啦
步骤9.面条煮熟后过冷水备用
步骤10.最后在面条上放上卷心菜，淋上辣酱，在最后放上溏心蛋，撒上芝麻即可开吃
红中调长麻怎么调
红中调长麻是一种麻辣味道浓郁的调料，通常用来烹制火锅等菜肴，非常受欢迎。下面是红中调长麻的配方和调制方法：
配料：
-花椒30克
-干辣椒200克
-八角3个
-香叶/干香2片
-胡椒粉10克
-大葱段2根
-姜片5片
-蒜头5粒
-食用油200毫升
步骤：
1.将花椒、干辣椒、八角、香叶/干香放入干净的锅内，用中火炒制出香味，然后装入料包中备用。
2.在同一锅中，加入适量的食用油，用小火将姜片、大葱段、蒜头煸炒出香味。
3.加入事先做好的香料包，继续用小火炒制，直至油变成红色。
4.加入胡椒粉继续炒制，关火即可。
5.最后将调料过滤一下，只留下调味料即可。
这样就制作好了红中调长麻。需要注意的是，这个调料比较辣，可以根据个人口味适量调整干辣椒和花椒的用量。制作好的调料可以用来拌凉面、炒菜、涮火锅等食物，非常美味。
凉面素辣椒做法
材料:
细面条或鸡蛋面250克,芝麻油2汤匙,酱油少许,辣椒面1/2茶匙,红椒1个,切丝,香菜1小把,切碎
做法:
1.按包装说明煮熟面条,然后用凉水漂洗使之冷却。
2.在一个大碗中倒入芝麻油,酱油和辣椒面一起打散,然后放入凉面,红椒和香菜抖几下,直到混合均匀。最后盖上盖放冰箱一小时即可。
五香麻辣辣椒面配方
配方
朝天椒适量、油适量、花椒适量、桂皮适量、八角适量、芝麻适量
1/首先将朝天椒剪段。
2/利用筛子将朝天椒与辣椒籽分开。
3/锅里倒入适量的油起火。
4/等待油烧至七成熟时将切段的朝天椒、花椒、桂皮、八角等放到锅里中小火炒至香脆关火起锅晾凉备用。
5/再利用热锅采用中小火炒辣椒籽
（不加菜油），直至香脆变色。
6/将晾凉的辣椒段和辣椒籽分别放到研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状，研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存即可。
7.美味又好吃的五香麻辣辣椒面配方完成开吃了。
拌凉面的辣椒怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉面素辣椒做法、拌凉面的辣椒怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
