【粤菜鸡中翅做法】
一、制作流程
1. 鸡中翅去骨洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 准备调味料，包括料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、姜片和葱段。
3. 将鸡中翅放入容器中，加入调味料，腌制20分钟。
4. 烤箱预热至200度，将腌制好的鸡中翅放入烤盘中，烤15分钟。
5. 取出鸡中翅，将汁液留在烤盘中。
6. 再放回烤箱中，烤10-15分钟，期间可翻转一次，直到鸡中翅熟透。
二、适合人群
适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食的人。
禁忌：孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
三、注意事项
1. 鸡中翅腌制的时间要足够，以确保其入味。
2. 烤制的时间也要足够，以确保鸡中翅熟透。
3. 在烤制过程中，汁液可能会流淌到烤盘底部，如果汁液过多，可以适量减少烤制时间。
四、食材准备
食材：
- 鸡中翅2个
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐0.5茶匙
- 糖1汤匙
- 鸡精1/2茶匙
- 姜片2片
- 葱段2段
- 姜片1片
- 葱段1段
五、文章结构
1. 主题词：鸡中翅
2. 制作流程：1-3
3. 适合人群：4
4. 注意事项：5-6
5. 食材准备：7
6. 文章结束
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