爆炒章鱼足是一道美味可口的海鲜菜肴,深受人们的喜爱。以下是一份简单的爆炒章鱼足的做法。
材料:
- 章鱼足 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 植物油适量
步骤:
1. 将章鱼足洗净,切成均匀大小的块状。
2. 葱姜蒜洗净切末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入章鱼足块,煸炒至章鱼足变色。
5. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精继续翻炒。
6. 加入辣椒段,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮 5 分钟左右,直到章鱼足入味。
8. 最后加入适量的植物油,翻炒均匀即可出锅。
爆炒章鱼足味道鲜美,口感丰富,不仅营养丰富,而且易于制作。希望您能够喜欢这道美食。
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