1.招牌菜：番茄炒蛋 材料： - 鸡蛋 3个 - 番茄 2个 - 葱花适量 - 盐、糖适量 - 生抽适量 - 食用油适量 制作步骤：
1.鸡蛋打散，加入少许盐、糖搅拌均匀；番茄洗净切块备用。
2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。
3. 取出炒熟的鸡蛋备用；锅中留底油，放入葱花爆香。
4. 加入番茄块，翻炒几下；加入适量盐、糖、生抽，翻炒均匀。
5. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀，即可出锅。
2. 推荐人群：这道菜适合喜欢吃蛋、喜欢番茄的人，口感鲜美，营养丰富。
3. 禁忌：番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 二、店铺介绍 这家餐厅位于郑州，是一家以番茄炒蛋为主要招牌的餐厅。店面不大，但是装修简洁大方，氛围温馨舒适。餐厅的食材新鲜优质，烹饪手法精湛，每一道菜都是精心制作。
三、制作步骤
三、适合人群
1.喜欢吃蛋、喜欢番茄的人。
2. 孕妇、老年人、孩子等特殊人群需慎重食用。
四、禁忌
1.番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 孕妇、老年人、孩子等特殊人群需慎重食用。 五、总结 这家餐厅的番茄炒蛋是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。无论您是家庭聚餐还是商务用餐，都是不错的选择。餐厅的食材新鲜优质，烹饪手法精湛，服务周到，适合各种人群前来品尝。
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