肥牛娃娃菜煲的配方如下:
- 2片肥牛片
- 2个娃娃菜
- 1块姜
- 1个大葱
- 1根蒜
- 1个干辣椒
- 1瓶料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙鸡精
- 适量清水
步骤:
1. 将娃娃菜洗净,切成段备用。
2. 将姜、大葱、蒜、干辣椒切成末备用。
3. 将肥牛片用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
4. 将适量清水倒入煲中,加入葱姜蒜末、干辣椒、娃娃菜,烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入肥牛片,继续煮10分钟,然后加入白糖、鸡精调味,搅拌均匀即可。
这是一道美味的肥牛娃娃菜煲,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,非常适合聚餐享用。
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