【湘菜菌菇蒸饺做法视频】
1. 食材准备:饺子、鲜菇、瘦肉末、葱花、姜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。
2. 将鲜菇洗净,切成小丁,瘦肉末中加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
3. 把饺子包好,放入蒸锅中,用中火蒸10分钟。
4. 取出饺子,淋上少量油,撒上葱花和姜末,继续蒸5分钟。
5. 把蒸好的饺子放入碗中,倒入蒸饺汁液,拌匀即可。
湘菜菌菇蒸饺的做法简单易学,口感鲜美。蒸饺的汁液可以根据个人口味适当调整。如果喜欢口感更加丰富,可以在蒸饺表面刷上一层薄薄的油或蛋液。
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