【川菜苦笋烧鳝鱼做法】
制作流程:

1. 苦笋去皮,洗净,切成斜段备用。
2. 鳝鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鳝鱼煸炒。
4. 加入苦笋,继续煸炒,直到苦笋变软。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
7. 收汁,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、糖尿病和心血管疾病患者。
禁忌:

1. 苦笋中含有草酸,会干扰人体对钙的代谢,因此,孕妇和骨质疏松的人应该避免食用。
2. 鳝鱼是一种海鲜,容易引起过敏,因此,有过敏史的人应该避免食用。
川菜苦笋烧鳝鱼是一道口感鲜美,营养丰富的川菜经典菜肴。制作过程中需要注意食材的搭配和禁忌,以确保人体健康。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,但请谨慎食用,避免过敏和不适。
【h2】制作流程
【h2】适合人群
【h2】禁忌
【p】川菜苦笋烧鳝鱼做法详细菜谱
一、苦笋烧鳝鱼的做法
二、食材准备
三、煸炒苦笋
四、加入鳝鱼
五、苦笋烧鳝鱼的做法详细

标签：# 鳝鱼# 川菜# 做法# 苦笋烧