弹幕视频制作美食——自制红烧肉
材料：
- 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 蒜瓣 3粒 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量步骤：
1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 6. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮时间为30分钟，期间要经常翻动肉块，避免煮干烧焦。 7. 30分钟后，将肉块捞出装盘，撒上葱花即可。
适合人群：
适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。禁忌：
1.五花肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群应少食或不食。
2. 红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者应适量食用。
3. 红烧肉的盐分较高，因此高血压、心脏病等患者应适量食用。
注意事项：
1.制作红烧肉时，应注意火候掌握好，避免煮干烧焦。
2. 制作过程中不要加入过多的调料，以免影响红烧肉的味道。
3. 红烧肉的颜色应为红色，口感应为软糯，因此制作时要掌握好火候和调料的用量。
自制红烧肉
制作流程：五花肉 2 厘米见方小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面变色。加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。大火烧开后转小火焖煮，焖煮时间为 30 分钟，期间要经常翻动肉块，避免煮干烧焦。30 分钟后，将肉块捞出装盘，撒上葱花即可。声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/pBQSubMew4iK.html
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