粤菜酒店椒盐肉排最正宗的做法
(1)准备材料
将猪里脊肉切成大小约为5厘米见方的块，用刀背轻轻敲打几下，使其肉质松弛。将调料汁调制成酱料，包括盐、糖、酱油、料酒、淀粉等。
(2)腌制肉排
将肉排放入酱料中腌制20分钟左右，让肉排充分吸收酱料的味道。
(3)烤制肉排
将腌制好的肉排放入烤箱中，以200度的温度烤制15分钟左右，直到肉排表面金黄酥脆。
(4)椒盐处理
将烤制好的肉排取出，撒上一层椒盐粉，用烤箱温度以180度烤制约5分钟，让椒盐粉均匀地附着在肉排上。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和患有消化系统疾病的人。
禁忌：
由于肉排中含有盐分较高，因此高血压患者应谨慎食用。同时，由于肉排烤制后可能会变得干燥，因此容易上火，容易口干舌燥的人应适量食用。
粤菜酒店椒盐肉排的做法详细介绍
(1)准备材料
将猪里脊肉切成大小约为5厘米见方的块，用刀背轻轻敲打几下，使其肉质松弛。将调料汁调制成酱料，包括盐、糖、酱油、料酒、淀粉等。
(2)腌制肉排
将肉排放入酱料中腌制20分钟左右，让肉排充分吸收酱料的味道。
(3)烤制肉排
将腌制好的肉排放入烤箱中，以200度的温度烤制15分钟左右，直到肉排表面金黄酥脆。
(4)椒盐处理
将烤制好的肉排取出，撒上一层椒盐粉，用烤箱温度以180度烤制约5分钟，让椒盐粉均匀地附着在肉排上。
(5)完成制作
将椒盐肉排取出，即可食用。
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