大家好，今天来为大家解答拌粉的佐料怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括凉拌粉丝调料汁的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 拌粉的调料有哪些
2. 拌粗粉的家常做法
3. 拌粉需要哪些调料
4. 凉拌粉丝调料汁的做法

拌粉的调料有哪些

你好，我是家常美食尚姐很高兴回答问题。以下是个人制作拌粉的调料以及做法，希望可以帮到您

用料：米粉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油

1、锅里放冷水，米粉凉水下锅。

2、煮到粉完全软。关火，盖上锅盖焖五分钟。

3、米粉筷子一夹就断说明已经好了。

4、凉水洗去米浆，控干水分。

5、准备好所需材料，葱、姜、蒜切末，小米椒切段，放碗里。

6、辣椒面和芝麻放碟子里，起锅烧油，油热之后浇辣椒面和熟芝麻，锅里放油炒熟花生米。

7、依次放入调料，生抽、盐、老抽、蚝油、十三鲜、葱、姜、蒜、小米椒末、辣椒面、花生米，老干妈辣菜。也可以依照个人口味放别的菜。

8、搅拌均匀之后可以依照个人口味加入香油。

9、拌好的成品，可以食用了。

拌粗粉的家常做法

1、把水烧开，记得要多放点水。

?2、后在将这种米粉放进去，先大火煮3分钟，然后关火，闷6-7分钟。

?3、起，放到冷水里面去浸1-2分钟。

?4、起，沥干水分。锅里面再烧开水，把米粉放进去。

?5、拌粉的调料，酱油和麻油。

?6、把调料倒进米粉中，调拌。

拌粉需要哪些调料

南昌拌粉的做法：

用料：米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油

1、锅里放冷水，米粉凉水下锅。

2、煮到粉完全软。关火，盖上锅盖焖五分钟。

3、米粉筷子一夹就断说明已经好了。

4、凉水洗去米浆，控干水分。

5、准备好所需材料，葱、姜、蒜切末，小米椒切段，放碗里。

6、辣椒面和芝麻放碟子里，起锅烧油，油热之后浇辣椒面和熟芝麻，锅里放油炒熟花生米。

7、依次放入调料，生抽、盐、老抽、蚝油、十三鲜、葱、姜、蒜、小米椒末、辣椒面、花生米，老干妈辣菜。也可以依照个人口味放别的菜。

8、搅拌均匀之后可以依照个人口味加入香油。

9、拌好的成品，可以食用了。

凉拌粉丝调料汁的做法

调料

辣椒粉1勺、熟白芝麻1勺、蒜末少许、干红辣椒1个、生抽1勺、蚝油1勺、陈醋2勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精少许、花生油少许、凉白开大半碗

凉拌粉丝调料汁的做法

1、干红辣椒切段

2、取一个大碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末、少许红辣椒段

3、锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中，这时可以闻到辣椒和蒜的香气

4、另取一个空碗，碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺盐、半勺白糖、少许鸡精拌匀，等碗里的油晾凉后，倒入大半碗的凉白开，这样凉拌粉丝调料汁就做好了

关于本次拌粉的佐料怎么弄好吃窍门和凉拌粉丝调料汁的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 调料# 米粉# 辣椒# 凉拌# 做法