秋葵炒肉片是一道非常受欢迎的川菜,下面是几种秋葵炒肉片的做法:
做法一:
材料:
- 秋葵 500克
- 猪肉 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 秋葵去蒂切段,放入开水中焯水,捞出备用;
2. 猪肉切片,加入葱姜蒜料酒、盐、淀粉腌制10分钟;
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色;
4. 加入秋葵和适量的生抽、糖继续翻炒;
5. 炒匀后即可出锅。
做法二:
材料:
- 秋葵 500克
- 猪肉 200克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 秋葵去蒂切段,放入开水中焯水,捞出备用;
2. 猪肉切片,加入葱姜蒜料酒、盐、淀粉腌制10分钟;
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色;
4. 加入青红椒和适量的生抽、糖继续翻炒;
5. 炒匀后即可出锅。
做法三:
材料:
- 秋葵 500克
- 猪肉 200克
- 青蒜 适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 秋葵去蒂切段,放入开水中焯水,捞出备用;
2. 猪肉切片,加入葱姜蒜料酒、盐、淀粉腌制10分钟;
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色;
4. 加入青蒜和适量的生抽、糖继续翻炒;
5. 炒匀后即可出锅。
以上就是几种秋葵炒肉片的做法,你可以根据自己的口味进行调整。
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