湘菜小鸡炖粉条的做法视频
在湘菜中,小鸡炖粉条是一道非常受欢迎的菜肴。粉条是一种传统的中国淀粉食品,通常用猪肉或鸡肉炖制而成,口感软糯,味道鲜美。下面,我们将介绍一种小鸡炖粉条的做法视频。
步骤如下:
1. 准备食材:鸡肉、粉条、葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、料酒等。
2. 将鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、姜片和葱拌匀,腌制30分钟。
3. 粉条用温水泡软,捞出备用。
4. 锅中加入少量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的鸡肉煸炒。
5. 加入适量的盐、糖、料酒和生抽,继续煸炒。
6. 加入泡软的粉条,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火,炖煮1-2小时,直到鸡肉和粉条完全煮熟。
8. 最后,根据个人口味加入适量的辣椒和鸡精调味即可。
以上就是湘菜小鸡炖粉条的做法视频,简单易学,非常适合家庭制作。如果你也想尝试这道美味的菜肴,赶快动手试试吧!
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