粤菜波斯龙的做法
波斯龙是一道非常有名的粤菜，它的做法也有很多种，今天我来介绍一种比较常见的波斯龙的做法。
首先我们需要准备一些材料，包括：
- 波斯龙一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
接下来，我们需要将波斯龙清洗干净，去掉内脏和头，然后切成块状。
然后，我们将葱姜蒜切成末，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，将波斯龙块浸泡在溶液中，腌制20分钟。
最后，我们将腌制好的波斯龙块放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸，然后转小火炖煮1小时左右，直到波斯龙块变得软烂入味。
炖煮好后，我们可以品尝这道美味的波斯龙，它的口感鲜美，肉质细腻，汤汁浓郁，非常符合粤菜的口感特点。
以上就是粤菜波斯龙的做法，希望您能够喜欢这道美食。
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